معمار: Pablo Luna Studio

سال: 2024

مساحت: 265 متر مربع

کشور: اندونزی

توضیحات ارائه‌شده توسط معماران: (متن ترجمه شده از انگلیسی)

رستوران صدف بخشی جدایی‌ناپذیر از مجموعه اقامتی اینتایا است؛ پروژه‌ای که توسط استودیو پابلو لونا طراحی و اجرا شده و بر فراز صخره‌های جزیره نوسا پنیدا در بالی قرار دارد. این پروژه به‌عنوان پاسخی معماری به بستر پیرامونی خود طراحی شده و با طبیعت اطراف در هم تنیده است، در حالی که اصل پایداری را در اولویت خود قرار داده است. تمامی تصمیمات طراحی با رویکرد کاهش اثرات زیست‌محیطی اتخاذ شده‌اند — از سازگاری فرآیند ساخت با شیب و فرم زمین گرفته تا بهره‌گیری از مصالح محلی.

این مجموعه از نظر تأمین آب کاملاً خودکفا است؛ با استفاده از چاه عمیق، سامانه‌های جمع‌آوری آب باران، تجهیزات بهینه مصرف آب و طراحی فضای سبز با نیاز آبی کم، مصرف منابع آبی به حداقل رسیده است. برای تضمین چرخه‌ای باززاینده در استفاده از آب، باغ‌های تصفیه فاضلاب (Waste Water Gardens) با همکاری بنیاد زیست‌سپهر (Biosphere Foundation) طراحی شده‌اند که تمامی فاضلاب مجموعه را تصفیه کرده و برای آبیاری باغ‌ها بازگردانی می‌کنند. مسئولیت‌پذیری زیست‌محیطی حتی در فرآیند ساخت نیز رعایت شده؛ برنامه‌ای جامع برای ساخت‌وساز پایدار اجرا شده است که شامل جلوگیری از آلودگی، کنترل فرسایش خاک و مدیریت پسماندها می‌شود. بخش زیادی از نیاز برق پروژه نیز از طریق پنل‌های خورشیدی فتوولتائیک تأمین می‌شود که نشان‌دهنده‌ی تعهد پروژه به بهره‌وری انرژی است.

طراحی اینتایا به‌شدت از اقیانوس و موجودات دریایی ساکن آن الهام گرفته است. در مورد رستوران صدف، الهام مستقیم از صدف‌های دریایی و حرکت موج‌ها گرفته شده تا ساختاری ارگانیک و دعوت‌کننده پدید آید. سقف منحنی‌شکل از نوعی نی بامبوی زرد به نام پتونگ ساخته شده که شبیه به دنده‌های درونی یک صدف از زمین در بخش عقبی ساختمان سر برآورده است. سازه‌ی این سقف بر پایه ۱۳ محور ساختاری است که از ۱۳ خرپا ساخته شده‌اند؛ همگی از نوعی بامبوی غول‌پیکر موسوم به دندروکالاموس اسپِر (Dendrocalamus asper). این خرپاها در ارتفاع‌های متناوب قرار گرفته‌اند و ساختار سقف ارگانیک را پدید می‌آورند.

پوشش سقف از بافت دستی بامبو ساخته شده و با پوشش‌های چوبی تکمیل می‌گردد تا ماهیت طبیعی مصالح حفظ شود. خرپاها به‌سوی جبهه‌ی جلو امتداد یافته و در آن‌جا توسط ستون‌های فولادی و ستون‌های درخت‌مانند بامبویی نگه داشته می‌شوند؛ ستون‌هایی که از جفت بامبوهای به‌هم‌پیوسته تشکیل شده‌اند. این ستون‌های جلویی نه‌تنها نقش سازه‌ای ایفا می‌کنند، بلکه امکان ورود نور طبیعی به فضا را نیز فراهم می‌سازند و موجب بهبود کیفیت نورپردازی داخلی و کاهش نیاز به نور مصنوعی می‌گردند.

از نقطه‌ی ورودی، ساختار به‌تدریج در دو جهت افقی و عمودی گسترش می‌یابد و این گسترش، هماهنگ با امتداد خرپاها و افزایش ارتفاع ستون‌های جلویی، فضایی باز و پویا ایجاد می‌کند که بازدیدکنندگان را به‌نرمی از میان فضا هدایت می‌کند. خطوط منحنی خرپاها که به‌سوی افق دریایی جهت‌گیری دارند، جریان بصری دل‌پذیری ایجاد می‌کنند و تجربه‌ای تدریجی و هماهنگ را در حین حرکت در بنا رقم می‌زنند.

این خرپاهای بامبویی امکان طراحی داخلی باز و قابل‌انعطاف را فراهم می‌سازند؛ بدون نیاز به تکیه‌گاه‌های میانی، که هم عملکرد فضا را بهینه می‌کند و هم تعامل کاربران با محیط اطراف را تقویت می‌نماید. ستون‌های درخت‌مانند در پیشانی سازه، ریتم معماری را تقویت می‌کنند و پیوندی آگاهانه میان بنا و طبیعت اطراف آن ایجاد می‌نمایند. این طراحی بازتابی است از اصول حاکم بر مجموعه اینتایا: استفاده از مصالح پایدار و رویکردهای معمارانه‌ی هوشمندانه به‌منظور خلق ساختاری که در هماهنگی کامل با بستر طبیعی خود عمل کند.

جهت دسترسی به پروژه‌های بیشتر به این صفحه از سایت مراجعه کنید.