معمار: TOUCH Architect

سال: 2025

مساحت: 300 متر مربع

شهر: بانکوک

کشور: تایلند

عکاس: Metipat Prommomate

توضیحات پروژه ارائه‌شده توسط معماران: (متن ترجمه شده از انگلیسی)

واقع‌شده در بستری شهری با آشفتگی بصری، آکاموری به‌عنوان یک حجم آرام و درون‌گرا طراحی شده است که به‌سوی داخل می‌چرخد تا جو و اتمسفر خاص خود را خلق کند. فرم ساختمان عمداً ساده در نظر گرفته شده است؛ جعبه‌ای خاکستری تیره که با سطح زبر بتن شسته نمایان پوشیده شده و به‌گونه‌ای طراحی شده است که با حذف زمینه‌ی ناخوشایند اطراف، تمام توجه را به درون معطوف نماید.

یک حرکت جسورانه، روایت معماری بنا را تعریف می‌کند: صفحه‌ای سرخ و درخشان از جلوی ساختمان عبور می‌کند و از ورودی تا حیاط مرکزی دایره‌ای‌شکل امتداد می‌یابد. این عنصر قرمز هم‌زمان به‌عنوان راهنمای فضایی و استعاره‌ای نمادین عمل می‌کند؛ تداعی‌کننده‌ی خورشید سرخ در پرچم ژاپن و همچنین سیخی که از میان یک کباب‌پز عبور می‌کند. رنگ قرمز که با اشتها و گرما پیوند دارد، در تضادی آشکار با نمای بیرونی خنثی قرار گرفته، نگاه را به درون می‌کشاند و هویت بصری برند این رستوران یاکینیکو ژاپنی را تثبیت می‌کند.

برنامه‌ی فضایی در دو حجم اصلی تقسیم شده است:

• ساختمان اصلی پذیرایی که به‌صورت U شکل پیرامون یک حیاط داخلی بزرگ سامان یافته است؛ حیاطی با یک درخت بالغ در مرکز که به‌طور کامل شیشه‌کاری شده و فضایی آرام و متمرکز را ایجاد می‌کند که از تمامی میزها قابل مشاهده است. همچنین دو اتاق خصوصی مرتفع در سبک سنتی ژاپنی طراحی شده‌اند که با دیوارهای کشویی امکان استفاده‌ی انعطاف‌پذیر دارند.

• ساختمان خدماتی در بخش پشتی که شامل آشپزخانه و فضاهای پشتیبانی است و از طریق یک فضای انتقالی به‌طور نامحسوس متصل شده است؛ این فضای انتقالی همچنین نقش لابی ورودی اصلی را ایفا می‌کند.

راهرویی باریک و به‌نرمی نورپردازی‌شده که با شن و سایه تزئین شده، در امتداد فضای غذاخوری خم می‌شود و حس تضاد فضایی را تشدید می‌کند؛ از تاریک و بسته به روشن و باز. فضای نشیمن بیرونی نیز در کنار ساختمان قرار گرفته و توسط یک پانل دیواری بزرگ قرمز به‌طور بصری لنگر انداخته شده است؛ پانلی که به‌طور راهبردی برای مسدودکردن و هدایت مجدد دیدها از آشفتگی بصری اطراف طراحی شده است.

از نظر مصالح، استفاده از بتن شسته خاکستری تیره، غنای بافتی را به این حجم مینیمال می‌بخشد؛ ضمن آنکه دوام بالایی دارد و بازی سایه‌ها را تقویت می‌کند. در جلوی ساختمان، مجسمه‌ی گاوی سرخ‌رنگ و درختی سبز و انبوه در تضاد با معماری خنثی جلوه‌گر می‌شوند و هویت بصری برند را دوچندان می‌کنند.

در نهایت، آکاموری بیانگر نوعی شدت آرام است. از طریق وضوح هندسی،节‌ریاضت در استفاده از مصالح و حرکات نمادین، طراحی فضایی خلق شده است که هم از نظر احساسی طنین‌انداز است و هم از نظر عملکردی دقیق؛ تحولی که یک جعبه‌ی ساده را به بیانی معماری از طعم، تمرکز و آتش بدل می‌کند.

جهت دسترسی به پروژه‌های بیشتر به این صفحه از سایت مراجعه کنید.